#005【旨口編】キーマカレー🍛

『キーマカレー』
半熟卵は沸騰したお湯に6分〜7分茹で、冷水にさらします。
ハーブやガラムマサラがある時は、煮込む時に一緒に入れてもらうと味のアクセントになります。
お味噌を毎日の食卓に♪

【材料】2人分
A.ピーマン　2個（約30g）
A.玉ねぎ　1/2個（約90g）
A.にんじん　1/4個（約45g）
B.水　200cc
B.コンソメ　固形2個（約10g）
B.ケチャップ　大さじ1
B.中濃ソース　小さじ1
B.MACHIYA 味噌【旨口】　大さじ1
B.SBカレー粉　大さじ2
1.合挽肉　200g
2.卵　2個
3.オリーブオイル　少々

【作り方】
1.半熟卵を作る。
2.Aの材料は、全てみじん切りにする。
3.Bはボールに混ぜておく。
4.オリーブオイルを引いたフライパンで、合挽肉を炒める。
5.火が通ったら炒めた挽肉を一度取り出し、そのままのフライパンにAを入れ炒める。少し炒めたら挽肉を戻しBを入れ、汁気がなくなるまで煮込む。
6.お皿に盛り付けて出来上がり♪

MACHIYA味噌

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