豚肉の味噌漬け🍽
お味噌を毎日の食卓に♪
【材料】
1.豚肉(生姜焼き用) 5〜6枚
2.刻みネギ 少々
3.サラダ油 少々
A.町家味噌 大さじ3
B.みりん 大さじ1
C.料理酒 大さじ1
D.上白糖 大さじ1
E.醤油 大さじ1
F.ごま油 小さじ1
G.にんにく(チューブ) 少々
H.しょうが(チューブ) 少々
【作り方】
1.A〜Hを混ぜる。
2.混ぜたソースの中に豚肉を半日〜一晩漬ける。
3.フライパンに油を引き焼く。
4.皿に盛り付け、お好みで刻みネギを少々。
※漬け込み時間がない時は、30分程度でも大丈夫です。
漬ける時は、ビニール袋等を使っていただくのも良いかと思います。
0コメント