ナスとみょうがの和え物


『ナスとみょうがの和え物』
お酒のおつまみに♪
温かいご飯の上にのせても美味しい一品♪

【材料】
1.ナス　1本
2.みょうが（千切り）　2個
3.町家味噌　大さじ2
4.ごま油　小さじ1
5.サラダ油　適量

【作り方】
1.町家味噌とごま油をボールの中で混ぜておく。
2.ナスは縦半分に切り、1cm〜2cmの厚さに切る。
3.フライパンで焼き上げる。（油多めで）
4.キッチンペーパーの上に取り出し油を切る。
5.ボールの中にナスとみょうがを入れて混ぜる。
6.お皿に盛り付けで出来上がり♪

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