もやしとピーマンの味噌炒菜🍽
ご飯のおかずに🍚
町家味噌を毎日の食卓に♪
【材料】
1.もやし 1袋
2.ピーマン(細切り) 3個
3.合挽肉 100g
4.水溶き片栗粉 適量
A.町家味噌 大さじ1
B.醤油 大さじ1
C.中濃ソース 大さじ1
D.上白糖 小さじ1
E.鶏ガラの素 小さじ1/2
【作り方】
1.A〜Eを合わせておく。
2.合挽肉を炒め、火が通ったらピーマンを入れさらに炒める。
3.ピーマンに火が通ったら、もやしを入れ強火でサッと炒める。
4.合わせたソースを入れて一気にまぜる,
5.水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪
※もやしは炒めすぎずシャキシャキ感を残しておくと美味しいです。
最後に水溶き片栗粉でとじることで、水っぽさがなくなります。
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