🍴カボチャの味噌煮🍴
【材料】
カボチャ 1/2個
豚ひき肉 お好みで！
町家味噌 大さじ1
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ハチミツ 小さじ1
生姜 少々
【作り方】
1. カボチャを一口サイズに切る。
2. 鍋にカボチャを入れ、カボチャが浸るくらいの水を入れ火にかける。
3. 2に、料理酒・みりん・ハチミツ・生姜を入れる。
4. ひき肉を入れ、沸騰させてからアクを取る。
5. 落し蓋をして、カボチャが柔らかくなるまで弱火で煮る。
6. 器に移して出来上がり！
☆カボチャは、煮崩れ防止に面取りするといいです👌
☆町家味噌を入れることで、コクが出て美味しいです👍
0コメント