大葉と味噌のローストビーフ
家庭で出来る簡単ローストビーフレシピ😊
大葉に町家味噌、生姜は相性抜群!👌
是非お試し下さい。
【材料】
牛肉ブロック(150gほど)
オリーブオイルorサラダ油(適量)
すりおろしニンニク(適量)
ブラックペッパー(適量)
大葉(6枚〜8枚)
すりおろし生姜(少量)
町家味噌(少量)
※牛肉は脂の少ないモモ肉がベスト。
無ければ何でもOKです🙆♂️
【作り方】
① 牛肉の周りにすりおろしニンニクをたっぷりつける(ニンニクが苦手であれば無くても大丈夫です)
②フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で焼き目をつける。
③焼き目がついたら、キッチンペーパーに乗せ、周りにたっぷりブラックペッパーをかける。
④10分ほど休ませ、180度のオーブンで10分〜15分ほど焼く。
⑤焼きあがったらお好みの幅にスライスする。
⑥大葉の上に町家味噌(1g)→牛肉スライス→すりおろし生姜(少量)
⑦盛り付けて出来上がり🎶
酢飯を使って手まり寿司にしても面白いですよ😊😊😊
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