旬の野菜を使って味噌和え
旬の野菜を使って味噌和え🍽
【材料】
ズッキーニ 1本
パプリカ 1/2個
ナッツ 20ｇ
町家味噌 15ｇ
蜂蜜 15ｇ
和風だし 3ｇ
【作り方】
1. 野菜は、一口大に切り沸騰したお湯の中軽く湯がいて水気を切っておく。
2.町家味噌・蜂蜜・和風だしを合わせておく。
3. ナッツを包丁で刻む（ビニール袋に入れて綿棒で叩いて砕いてもOKです）
4. ②の中に③を入れて混ぜる。
5. ④の中に、水気を切った野菜を入れて和えたら出来上がり👐
★今回は、ズッキーニとパプリカを使いましたが、他の野菜でも是非試してみてくださいね😊
★ナッツは、何でもOKです！！
食感が出て、お味噌との相性も抜群 です👌
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